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渔老爹餐饮有限公司创始于2003年,以经营中餐,烤鱼，焖锅为主。初创业8000起家，在开业不到三个月的时间就在同行中小有名声。创始人本着顾客就是上帝，以服务为先，质量为本，在同行中享有很高的口碑。
公司拥有完善的技术项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建云运营体系，有的管理技术人员20多人，同时特聘注明各省市级烹饪大师为技术顾问，公司将以传承美食文化，铸造渔老爹烤鱼名菜，分享美食与有财为己任，追求更远辉煌远景。
烤鱼早在四川、湖南、湖北一带，据说在三国时期火烧新野后刘备在樊城入驻，曹操派人前往劝降，刘备无奈携民过江，为答谢刘备的爱民之心，渔民们用自己捕的鱼为官兵烹饪美味佳肴，其中有一位年长的老渔翁用先烤后炖的方法烹饪的鱼得到了刘备、诸葛亮等人的赏赐，称其为菜中精品。后被广为流传。为纪念这位老渔翁称其为渔老爹烤鱼。
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